Ανθόνερο και Ροδόνερο

Από σήμερα στο κατάστημα mastihashop του Βόλου ( Ανθ.Γαζή 171 Γ τηλ: 2421022557) θα βρείτε , κατ΄ ευθείαν από το μυροβόλο νησί της Χίου και σε μπουκάλια των 500 ml , ανθόνερο και ροδόνερο της εταιρίας ποτοποιίας Κακίτση .

Χρήσιμα υλικά για να αρωματίσετε με ότι καλύτερο και αγνότερο τα Πασχαλινά σας εδέσματα .

Πώληση χοντρική και λιανική και αποστολή σε όλη την Ελλάδα με εταιρία courier με ελάχιστο επιπλέον κόστος !!!

Πέννες ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ με ντομάτα και σπανάκι.

Καλή μέρα με μια εύκολη συνταγή , χρησιμοποιώντας εκλεκτά ζυμαρικά από τον οίκο ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ που θα τα βρείτε στο κατάστημα mastihashop του Βόλου (Κ.Καρτάλη 101 τηλ: 2421022557), αλλά και σε συνεργαζόμενα καταστήματα τροφίμων.

 Υλικά : 
450 γρ πέννες ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ
500 γρ τοματίνια
2-3 κουταλιές της σούπας (κσ) παρμεζάνα τριμμένη
ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ
1 1/2 ματσάκι βασιλικό
1/2 κούπα κουκουνάρι
4 κσ παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο αλάτι
Εκτέλεση :
Αλέθουμε τον βασιλικό, το κουκουνάρι, την παρμεζάνα, το σκόρδο μαζί με 2κσ ελαιόλαδο. Αραδιάζουμε τα τοματίνια σε ένα ταψί , τα αλατίζουμε, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 200οC για 15 λεπτά .
Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για 6 λεπτά όπως μας λένε οι οδηγίες βρασίματος. Κρατάμε 1/2 κούπα από το νερό τους .

Τις βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα, όπως είναι ζεστές και προσθέτουμε το κρατημένο νερό και τις ανακατεύουμε με τα ψητά τοματίνια μαζί με την παρμεζάνα. Μπορούμε να προσθέσουμε και ψιλοκομμένες  ελίτσες.
Καλή όρεξη !!!!

ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ Ελληνικός Κόκκινος Κρόκος

Σήμερα από το κατάστημα mastihashop του Βόλου(Κ.Καρτάλη 101 τηλ.:2421022557), ανοίγουμε ένα νέο κεφάλαιο και αυτό δεν είναι άλλο από το θαύμα της φύσης, τον στήμονα του λουλουδιού με τις τόσες θεραπευτικές ιδιότητες.

Χρήσεις του κρόκου Κοζάνης στην μαγειρική : Ο Κρόκος Κοζάνης, σαν μπαχαρικό, προσθέτει στα φαγητά το λεπτό του άρωμα, την πικάντικη γεύση και το όμορφο κίτρινο χρώμα του.
Ταιριάζει ιδιαίτερα στο ρύζι, ζυμαρικά, σάλτσες, κοτόπουλο, ψαρόσουπες, αρνί, πατάτες, όσπρια, τσουρέκια & κέικ, παγωτό.

Η φιλοσοφία της χρησιμοποίησης του κρόκου, μοιάζει με αυτή ενός ακριβού αρώματος.
Χρησιμοποιήστε την ποσότητα που αναφέρεται κάθε φορά στην συνταγή, γιατί διαφορετικά αλλοιώνεται η γεύση των φαγητών.
Ο κρόκος σε σκόνη προστίθεται στο φαγητό διαλυμένος σε ένα λίτρο νερό. Τα στίγματα μουλιάζουν σε ένα φλιτζάνι νερό 1 ώρα πριν το μαγείρεμα και προστίθεται στο φαγητό, είτε μαζί με το νερό, είτε μόνο το νερό αφού σουρωθεί.

Καλή επιτυχία σε κάθε σας προσπάθεια.