ΑΛΕΙΜΜΑ ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΕΛΑΙΟ ΧΙΟΥ

Το μέλι με μαστίχα αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό δύο φυσικών προϊόντων που προάγουν την υγεία και συμπληρώνει ιδανικά μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η αντιμικροβιακή, αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της μαστίχας αποτελεί σημαντικό παράγοντα μιας πλήρους και υγιεινής διατροφής.

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ

Το βάλσαμο των καπουτσίνων παρασκευάζονταν σε μοναστήρια της Αυστρίας από μαστίχα, στύρακα, τερεβινθίνη, σμύρνα, καρυδέλαιο, ρίζα αγγελικής, κρόκο, κεχριμπάρι και σανδαλόξυλο.

(Γιατί άλειμμα μελιού και όχι μέλι με μαστίχα ;  Η Ελληνική νομοθεσία τροφίμων είναι πολύ αυστηρή στο θέμα των Ελληνικών προϊόντων Π.Ο.Π. Ότι λοιπόν δεν είναι 100% συγκεκριμένο υλικό, δεν μπορεί να χαρακτηριστεί με το όνομα αυτού. Δεν είναι 100% μέλι, αλλά 98% φυσικό μέλι πεύκου με μαστιχόνερο και μαστιχέλαιο 2%)  

ΣΚΟΝΗ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

Διατροφικό σκεύασμα σε σκόνη μαστίχας Χίου.

Από το κατάστημα mastihashop του Βόλου (Κ.Καρτάλη 101 τηλ: 2421022557) θα γνωρίσουμε σήμερα την σκόνη μαστίχας Χίου.
Η σκόνη μαστίχας Χίου (διατροφικό σκεύασμα) περιέχει φυσική μαστίχα Χίου σε μορφή σκόνης (αλεσμένη) και ινουλίνη (φυτική ίνα από τη ρίζα του ραδικιού).
Η μαστίχα χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως μέσο για την ανακούφιση των στομαχικών διταραχών, ενώ σύγχρονες επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν την ευεργετική συνεισφορά της στην υγιεινή του γαστρεντερικού συστήματος.
Σε λίγο παλαιότερη ανάρτηση (σχετικά με την αμπούλα φυσικής μαστίχας) θα βρείτε τις δημοσιευμένες επιστημονικές μελέτες.
Η ινουλίνη ( φυτική ίνα από τη ρίζα του ραδικιού) χρησιμοποιείτε για να δημιουργηθούν στα έντερα μας τα οφέλημα βακτήρια και να έχουμε ευκολότερη απορρόφηση της μαστίχας από τον οργανισμό μας.
Ιστορική αναφορά: Ο Abu Marwan al Malik ibn Zuhr, Άραβας γιατρός στο βιβλίο του kitab-al-taisir προτείνει σκεύασμα με γλυκόριζα, σταφίδα και μαστίχα για την θεραπεία ιπατικών προβλημάτων.

Συσκευασίες: Η σκόνη φυσικής μαστίχας, κυκλοφορεί σε συσκευασίες 60 γρ μόνο από τα καταστήματα mastihashop, και σε συσκευασία των 50 γρ την οποία μπορείτε να την βρείτε σε φαρμακεία και σε καταστήματα βιολογικών και φυσικών τροφίμων με τον διακριτικό λογότυπο mastihashoptherapy.

Για πληροφορίες σχετικά με τα συνεργαζόμενα καταστήματα και φαρμακεία στην Θεσσαλία και για να βρείτε το κοντινότερο σας κατάστημα, τηλεφωνήστε μας στο 24210-22557.Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε .

ΜΑΣΤΙΧΕΛΑΙΟ

Μετά από απαίτηση καταναλωτή, σήμερα από το συγκεκριμένο blog θα πούμε λίγα λόγια για το μαστιχέλαιο.
Το μαστιχέλαιο είναι το αιθέριο έλαιο της μαστίχας και η τιμή του κάθε χρόνο καθωρίζεται από την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου και εξαρτάται από την ποσότητα της μαστίχας που κάθε χρόνο παραδίδεται στην Ένωση από τους μαστιχοπαραγωγούς.

Από την απόσταξη της μαστίχας παράγεται το αιθέριο έλαιο, το μαστιχέλαιο.
Αυτό είναι προϊόν υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιήται από φαρμακευτικές εταιρίες όπως επίσης και από εταιρίες καλλυντικών και αρωμάτων, αλλά και από εταιρίες τροφίμων και ποτών.
Η απόδοση σε μαστιχέλαιο κυμαίνεται ανάλογα με την ποιότητα της μαστίχας από 1 μέχρι το πολύ 3%.
Το μαστιχέλαιο πωλείτε σε συσκευασίες από 5 Γρ έως 1 κιλού.

ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Το μαστιχέλαιο ήταν πολύ γνωστό στους αρχαίους Έλληνες. Ο Διοσκουρίδης αναφέρει ότι οι << Χίοι κατασκεύαζον μαστιχέλαιον>> και ότι <<εκ της μαστίχης λείας σκευάζεται>>.
Επίσης στους Ρωμαίους ήταν γνωστό με το όνομα <<mastichinum oleum>>.
Στα μέσα του 15ου αιώνα το μαστιχέλαιο παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Γερμανία, στην πόλη Braunshweig με ξηρή απόσταξη. Το 1573 έγινε γνωστό στους κύκλους των φαρμακοποιών του Βερολίνου και αργότερα το 1580 στην << Αυγούστια Φαρμακοποιία>> (Pharmacopoea Augustiana).

 Βιβλιογραφία: <<Το Μαστιχόδεντρο της Χίου>> από τον Θωμά Σαββίδη Επίκουρο καθηγητή Α.Π.Θ

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

Η  μαστίχα Χίου αναγνωρίστηκε από τα αρχαια χρόνια τόσο για το ιδιαίτερο άρωμά της, όσο και για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Σήμερα αποδεικνυεται επιστημονικά ότι παρουσιάζει ευεργετική δράση κατά των παθήσεων του πεπτικού συστήματος,συμβάλει στην στοματική υγιεινή ,παρουσιάζει σημαντική αντιμικροβιακή ,αντιφλεγμονώδη δράση ,αποτελεί φυσικο αντιοξιδωτικό ,ενώ παράλληλα συμβάλει στην επούλωση τραυμάτων και την ανάπλαση της επιδερμίδας.

Γιατροσόφι της Κεντρικής Ελλάδας: << Όσοι υποφέρουν από έλκος στομάχου, παίρνουν δύο μέρη ζάχαρης και δύο μέρη μαστίχας και τα κοπανάνε μαζί στο γουδί, ώσπου να γίνουν σκόνη.

Από την σκόνη αυτή, παίρνουν κάθε πρωί νηστικοί μια κουταλιά του γλυκού και άλλη μιά το βράδυ πρίν τον ύπνο. Αυτή την σκόνη δεν την καταπίνουν με νερό, αλλά την βάζουμε στο στόμα, την ανακατεύουν με την γλώσσα όση περισσότερη ώρα μπορούν και ύστερα την καταπίνουν λίγο λίγο, με τα σάλια τους>>. (καταγραφή λαογράφου Ξενοφώντα Αναγνωστόπουλου)