ΚΑΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΙΙ

Φτάνοντας ο Μάιος, ο μαστιχοπαραγωγός επισκεύτετε τα μαστιχόδεντρα του και αρχίζει το <<ρίνιασμα>>. Η εργασία αυτή αποτελεί βασικότατη ενέργεια, μιας και αποτελεί την αρχή για να φέρει το δέντρο στην κατάσταση να δίνει την πολύτιμη μαστιχα στην ποσότητα που πρέπει.
     Το ρίνιασμα δεν είναι τίποτε άλλο από μια ή δύο χαραξιές στην βάση του δέντρου. Το ξύπνημα του δηλαδή για να του πούμε πως σε λίγο θα αρχίσουμε το <<κέντιμα>> και πως αυτό θα πρέπει να ανταποκριθεί στον ρόλο του. Να μας δώσει την μαστιχούλα μας.
     Η εργασία του ρινιάσματος είναι φοβερα κουραστική, μιας και ο μαστιχοπαραγωγός θα πρέπει σκημένος στα γόνατα και σε κάθε ένα δέντρο να <<πληφώνει>> απλά και ουσιαστικά την βάση του. Κατά μέσο όρο, ο κάθε μαστιχοπαραγωγός ρινιάζει περίπου 40 με 60 μαστιχόδεντρα την ημέρα.
     Συνεχίζετε.....